Czas płynie coraz szybciej. Nasze pierwsze urodziny już za nami! Serdecznie dziękujemy naszym klientom i wszystkim którzy pomogli nam w przygotowaniu tego święta :-) Załączamy obiecane przepisy na pasty kanapkowe od Agaty Jędraszczak :-) Pozdrawiamy gorące w te deszczowe dni! Zespół Happy ECO Hummus 2 szklanki ciecierzycy (zostawiamy wodę!) 3 łyżki tahiny 2 ząbki czosnku sok z cytryny- do smaku sól- do smaku oliwa- do podania papryka wędzona- do podania Z ciecierzycy odlej do miseczki płyn, nie wylewaj go. Ciecierzycę miksuj na gładką pastę z czosnkiem o tahiną oraz sokiem z cytryny. Dopraw do smaku. Jeśli pasta jest zbyt gęsta, dodaj stopniowo płyn, w którym moczyła się ciecierzyca. Hummus przełóż na miseczkę, skrop oliwą, posyp wędzoną papryką. Najlepiej smakuje polany zdrowym olejem dyniowym. Pasta z groszku lub bobu ok. 400 g mrożonego groszku lub bobu 1 opakowanie kremowego serka 1 duża cebula 2 łyżki oliwy sól, pieprz Na patelnię wlej oliwę, na mały ogniu duś cebulę, aż się zeszkli. Dodaj 4 łyżki wody, smaż, aż wyparuje, a cebula będzie miękka. Dodaj groszek, smaż aż będzie miękki. Ostudź. Zmiksuj z serkiem na gładką pastę, dopraw do smaku, skrop oliwą. Pasta z marchewki
8 dużych marchewek 4 ząbki upieczonego czosnku 5 suszonych pomidorów 1 łyżka tahiny harissa- do smaku sól- do smaku 1 łyżka oliwy Marchewki obierz, skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem. Razem z całymi ząbkami czosnku upiecz, aż warzywa będą miękkie i lekko zarumienione. Przestudź. Marchewki zmiksuj z obranym czosnkiem, tahiną i harissą na gładką pastę. Dopraw do smaku.
0 Komentarze
Składniki: Szaszłyki filet z piersi indyka lub kurczaka małe cukinie kolorowe papryki pieczarki sos sojowy pieprz ziołowy zioła prowansalskie sól, pieprz Sos paprykowy 3 czerwone papryki 5 suszonych pomidorów 1 ząbek czosnku ½ szklanki mielonych orzechów włoskich lub słonecznika 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka soku z cytryny wędzona papryka słodka papryka chili sól i pieprz Przygotowanie:
Smacznego! Ekspresowe pesto, soczyście zielone i pachnące świeżą bazylią świetnie komponuje się z makaronem stanowiąc danie obiadowe, ale także jako dip lub pasta na kanapki. Składniki: ½ szklanki orzechów nerkowców ¼ szklanki płatków drożdżowych nieaktywnych 2 garście świeżej bazylii 1 ząbek czosnku nierafinowany olej rzepakowy lub oliwa z oliwek sól i pieprz Przygotowanie: Nerkowce rozsyp na blasze i podpiecz do zarumienienia w piekarniku nagrzanym do 150°C. Ostudzone orzechy rozdrobnij w blenderze. Dodaj wyciśnięty czosnek, płatki drożdżowe, bazylię, przyprawy. W trakcie miksowania wlewaj powoli olej/oliwę do uzyskania jednolitej kremowej konsystencji. Gotowe pesto można wymieszać z gorącym ugotowanym makaronem lub stosować jako pastę na kanapki – koniecznie ze świeżym pomidorem i pieprzem! |
Archiwa
Kwiecień 2017
Kategorie
Wszystkie
|